“酸汤”赛道势头正猛,这些“酸汤”系列的火爆菜品您得知道!!



“酸”味的味型是比较特别的存在

不仅穿透力强

且具备一定的成瘾性

以贵州火锅为代表的“酸辣”味型

逐渐成餐饮品牌“押注”的新宠

自“出道”后,就一直处于品类红利期

总的来看

酸汤味型在火锅赛道和粉面赛道

还有不小的挖掘空间。

传承创新贵州凯里苗家酸汤

研创更符合大众口味的鲜酸好味

温和酸辣,激活胃口

完美融合了传统酸汤酸感的同时

清爽不油腻,鲜红透亮

不论是做粉面米线汤底

还是适配当下任何人气菜品

款款都很百搭!

精选红辣椒、毛辣果、食用盐、糯米、木姜子严格传统古法发酵,精心配比改良,留住食材原香,自然饱满有回味。

万物皆可“酸汤”

既可独立成席

也可融合在其他小吃里

无论是当主角还是做配角

四川美味源这口红艳的苗家红酸汤

都十分百搭和谐

丰富门店的菜单选择,上新流行风味

让门店高效搞定多样化潮流爆款

赚足人气天天排长龙!

酸汤清亮爽快、满满醇香

“发酵”奇鲜,是贵州人独特的山地智慧

烟火气砂锅菜则是川渝人们的浪漫方式。

2024年餐饮黑马风味--

贵州红酸汤及砂锅菜赛道迎来风口期

看看两大美食“ip”的绝妙碰撞又能带来哪些令人惊艳的美味!?

酸菜鱼吃腻了?不如来试试这款潜力十足的红酸汤鱼片。

白嫩细滑的鱼片在的浸润下,辣味与酸味完美结合,变得清新爽口,低脂低“腹”担的同时美味不减夏日减肥人士和健身爱好者的福音!

肥牛同“酸”永远都是最佳拍档,两者出马,必定男女老少“通吃”!

只需三分钟,每片肥牛就都吸满了酸爽的汤汁。满满的酸辣精华,味美汤鲜,一口下去口口爆汁,口口过瘾,好吃快熟,大大提升翻台率

打工人炎炎夏日如何“续命”?苦了命但不能苦了嘴!

一碗酸汤米线,酸爽给力,加满元气满满一锅米线搭配上爱吃的荤素菜,再注入灵魂汤料——,成菜颜色喜吃菜喝汤嗦粉,一口酸爽,两口上头。

的创新吃法

又俘获了不少吃货的心

麻辣酸爽都过瘾,锅气满满接地气。

鲜美的牛肉搭配上更是一绝。毛辣果的酸、木姜子的清香和辣椒的辣都在锅中完美融合,汤汁紧紧包裹每一粒牛肉,涮菜也十分挂味。用这道“黔”味十足的美味嗨爆食客味蕾!

谁说烤鱼只有香辣、麻辣、蒜香

除了这些“不会出错”的经典口味

当下年轻人也热爱新鲜、猎奇的美味,想要抓住食客的心,还得火速扩充产品风味库!

与烤鱼这俩百搭cp凑一块儿,更是馥郁且突出的酸辣香气与烤鱼的一次激情碰撞。汤底颜色鲜亮诱人,一上桌酸香扑鼻。汤汁酸辣温和不油腻,更能拌饭,越吃越上头,让客流量、营业额直线上升!

四川美味源紧跟餐饮风向

根据市场风味偏好及餐饮品牌的风味需求

精准实现酸汤产品的高效“多元化应用”

及口味的稳定性

助力您品牌的酸汤系列产品

标准化高效出餐,打出特色

助力餐饮品牌又快又稳地发展!

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