秋意渐浓，餐饮行业迎来旺季，然而众多粉面店老板却被多重难题困扰：汤底缺乏特色难以留住老客，新品研发滞后跟不上市场节奏，菜单毛利偏低导致盈利困难。这些经营痛点不仅制约门店发展，更让不少从业者在旺季错失增长机遇。

为帮助餐饮人突破困境，四川美味源携手我佳好鸡汤，专为餐饮粉面老板量身打造秋日食补餐饮沙龙品鉴会。本次活动精准对接餐饮门店痛点，旨在通过实战性内容与产品体验，为大家提供破解痛点的有效路径。

8 月 31 日（本周天）在四川美味源上海营销中心准时开启，诚邀各位餐饮人莅临，抓住秋日经营黄金期！

两大粉面系列，破解经营难题

上海营销中心将重点推出秋日食补系列产品，适配近期消费需求，实现低成本高溢价。其中人参鸡汤米线凭借一根人参实现瞬间高溢价，搭配鲜香鸡汤底，精准匹配家庭及中老年客群；云南山珍米线以菌汤料搭配干菌，成本仅 3 元，售价 15 元，毛利率超80%，鲜而不腻的口感契合当下健康消费趋势。

客家卤味米线将卤味成分融入汤底，卤香浓郁且不齁咸，兼顾口感与效率。

针对年轻客群对差异化口味的需求，过瘾型产品助力店铺破同质化困境。藤椒鸡汤面采用鸡汤底搭配青藤椒风味，微麻不刺激的口感贴合华东年轻客群喜好，毛利可达70%。酸辣鸡丝米线以川渝风味取胜，酸中带辣，轻松吸引年轻消费者，其酸辣度可调节。

这些产品不仅在口味与成本上具备优势，更从实际经营角度提供解决方案：通过汤料提升出餐效率，减少顾客等待时间；借助创新食材选择与成本控制策略，降低食材成本，提升利润空间；凭借独特配方与口味，帮助门店在竞争中脱颖而出，打造专属特色。

资深赋能+精彩回顾，诚邀共探盈利

本次沙龙特邀行业资深餐饮赋能专家莅临现场，将带来干货满满的经验分享，助力参与者获取前沿经营思路。同时，现场还将搭建交流平台，让各位餐饮人在思想碰撞中挖掘新方向，更能深度体验特色味觉盛宴，每一个环节均围绕餐饮老板的实际需求定制，确保活动实用性与可落地。

回顾四川美味源西南营销中心自 4 月开启的“打造汤底钞能力”沙龙，活动现场人气火爆，到场嘉宾涵盖川渝餐饮门店老板、供应商负责人、餐饮创始人等。通过现场交流与经验分享，众多餐饮老板成功解决出餐效率、成本控制等问题，不少门店在活动后调整菜品与经营策略，客流量和销售额均实现大幅提升。

此次美味源上海营销中心的秋日食补品鉴沙龙，将延续西南营销中心的精彩，并在此基础上进行升级优化。无论您是餐饮门店老板，还是渴望寻找新菜品灵感与经营解决方案的创业者，我们诚挚欢迎您的到来！

💥活动时间：2025 年 8 月 31 日（本周天）

🔥预约电话：134-3887-4403

🎯活动地点：四川美味源上海营销中心（上海市闵行区吴宝路428号台尚A3-108）

More information